ความนิยมบริโภคขนมและอาหารสุขภาพใน “สิงคโปร์” พุ่ง “พาณิชย์” เผยเป็นโอกาสทองของผู้ส่งออกไทย แนะเร่งเจาะตลาด
วันนี้ (26มี.ค.68) นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้รับรายงานจากนางณฐมา คูณผล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงสิงคโปร์ ระบุ ปัจจุบันผู้บริโภคในสิงคโปร์ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ ทั้งร่างกายและจิตใจมากขึ้น โดยแสดงความสนใจและความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารที่รับประทานต่อสุขภาพ ส่งผลให้มีความต้องการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะขนมขบเคี้ยวจากธรรมชาติ เช่น ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชรวม ซึ่งมีมูลค่าการขายปลีกสูงสุดในกลุ่มขนมขบเคี้ยวจากธรรมชาติ และจุดเด่นของผลิตภัณฑ์อยู่ที่การเน้นคุณสมบัติด้านโภชนาการ เช่น เส้นใยสูง เป็นมังสวิรัติ เป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี และมีโปรตีนสูง ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่มองหาวิถีชีวิตแบบสุขภาพดี และพยายามหลีกเลี่ยงการบริโภคส่วนผสมที่ไม่ใช่ธรรมชาติให้ได้มากที่สุด
นอกจากนี้ ผู้บริโภคชาวสิงคโปร์ ยังมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน น้ำตาล และเกลือต่ำหรือไม่มีเลย โดยแนวโน้มดังกล่าว ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคจากมันฝรั่งทอดรสเค็ม ไปสู่ผักทอดกรอบ และชิปจากพืชตระกูลถั่ว ทำให้มีความต้องการและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ส่วนกลุ่มผู้บริโภควีแกนและมังสวิรัติ ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม และกลุ่มผู้แพ้แลคโตส ก็มีความต้องการขนมที่ทำจากพืชมากขึ้นเช่นเดียวกัน
ทั้งนี้ ทูตพาณิชย์ ได้ให้ข้อมูลการเข้าสู่ตลาดว่า สิงคโปร์มีช่องทางค้าปลีกที่หลากหลาย รองรับทุกกลุ่มเป้าหมาย ตั้งแต่ช่องทางการขายแบบดั้งเดิม เช่น ห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ไปจนถึงร้านค้าปลีกเฉพาะทาง เช่น ร้านสินค้าสุขภาพหรือไลฟ์สไตล์ และช่องทางค้าปลีกออนไลน์ก็กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ตอบโจทย์ความสะดวกสบายและพฤติกรรมการซื้อของในปัจจุบัน โดยผู้ประกอบการไทยสามารถใช้ช่องทางเหล่านี้ในการขายสินค้าได้ และยังสามารถใช้ช่องทางงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในสิงคโปร์ ได้แก่ Food&HotelAsia (FHA) ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ในการเปิดตัวสินค้าไทยให้เป็นที่รู้จักได้ด้วย
สำหรับผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ www.ditp.go.th หรือสายตรงการค้าระหว่างประเทศ โทร 1169
