สนามข่าว 7 สี - คนเราถ้าไม่เลือกงาน ก็ไม่ยากจน เกษตรกรชาวจังหวัดอุทัยธานี พลิกสวนยางพารา เลี้ยงผึ้งโพรงป่าสร้างรายได้เสริมครอบครัว
พาไปที่บ้านชุมทหาร อำเภอห้วยคต จังหวัดอุทัยธานี พบกับคุณลุงผ่านศึก วิเศษวงษา อายุ 50 ปี ปรับที่ดินจากเดิมเป็นสวนยางพารา เนื้อที่ 40 ไร่ เลี้ยงผึ้งโพรงป่า
แรก ๆ แค่ทำเป็นอาชีพเสริม แต่ไป ๆ มา ๆ กลายเป็นอาชีพทำเงิน คุณลุงบอกว่า ปีที่แล้วเก็บน้ำผึ้งโพรงป่าขาย ได้เงินไม่น้อยกว่า 100,000 บาท จึงทำต่อมาเรื่อย ๆ
คุณลุงผ่านศึก เล่าจุดเริ่มต้นให้ฟังว่า กล่องไม้ทุกกล่องเสมือนสร้างบ้านหลังใหม่ของฝูงผึ้ง ประกอบเองกับมือ จากนั้นนำไขผึ้งทาด้านในกล่อง ล่อนางพญาและผึ้งงานเข้ามาอาศัย เพื่อช่วยกันสร้างรวงน้ำผึ้งจากเกสรไม้ผล และดอกไม้ป่าตามฤดูกาล
ในรอบปี ช่วงเดือนนี้ น้ำผึ้งที่ได้จะมีความเข้มข้นสูง หรือเรียกว่า "น้ำผึ้งเดือนห้า" เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ขายได้ราคาดี ตกขวดละ 350-400 บาท
ที่สำคัญ เวลาเก็บน้ำผึ้งแต่ละครั้ง จะมีวิธีการย้ายนางพญาผึ้ง ตัวอ่อน และผึ้งงาน ไปไว้ยังกล่องใบใหม่ จากนั้นจึงลงมือเก็บน้ำผึ้งจากกล่องเดิมจนเสร็จ พร้อมทำความสะอาด ก่อนนำไปติดตั้งในที่แห่งใหม่ ซึ่งนับเป็นการขยายแหล่งที่อยู่ของผึ้งไปในตัว
