ข่าวเย็นประเด็นร้อน - ก๋วยเตี๋ยวกระสือ ฟังไม่ผิด เมนูใหม่ที่แม่ค้าในจังหวัดสตูล คิดทำขึ้นมา เกาะกระแสกระสือในพื้นที่ ที่มีคนเห็นดวงไฟปริศนา เล่นเอาถูกอกถูกใจลูกค้า จะเหมือน หรือ ไม่เหมือน ไปดูกัน
หน้าตา ก๋วยเตี๋ยวกระสือ ที่แม่ค้าร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเตาฟืนในตำบลปากน้ำ อำเภอละงู จังหวัดสตูล คิดทำ เริ่มจากนำโครงไก่ มาต้มให้เปื่อย นุ่ม หอม แล้วใส่ไส้ ตับ ปอด และหัวใจไก่ ลงไป ตกแต่งตามรูปซี่โครงไก่ที่ต้มเปื่อยแล้ว ยกขึ้นมาพร้อม ๆ กันจากหม้อก๋วยเตี๋ยว ร้อน ๆ จากนั้นราดด้วยซอสแดง ตกแต่งบนเครื่องใน ลงไปตามโครง ให้ดูเสมือนไส้กระสือจริง ๆ เล่นเอาถูกอกถูกใจ นักชิม และกลายเป็นเมนูที่ดึงดูดคนในพื้นที่ ผ่านไป ต้องไปลิ้มลอง
ไปดูกันชัด ๆ อีกทีว่า เหมือน หรือ ไม่เหมือน กระสือ จริง ๆ เหมือนที่ราดซอสแดง เหมือนเลือดไหล เลือดสด ๆ ใช้เป็นซอสสีแดงที่มีรสชาติอมเปรี้ยวนิด ๆ ช่วยให้อาหารอร่อยด้วย
แม่ค้าบอกว่า ปกติเมนูที่ร้านของตนหลัก ๆ คือก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น และเมนูที่ลูกค้าชอบสั่งคือก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ ทีนี้พอชาวบ้านในพื้นที่ตำบลปากน้ำ อำเภอละงู จังหวัดสตูล พบดวงไฟประหลาด ดวงไฟปริศนา หายวับเข้าไปในกุโบ ร่ำลือกันว่า เป็นกระสือ ถามว่า ขายชุดละเท่าไหร่ ชุดละ 70 บาท เมนูนี้ขายได้วันละ อย่างน้อย 10 โครง ทำรายได้งามวันละ 700 บาทขึ้นไป กับไอเดียเก๋ จานนี้ ก๋วยเตี๋ยวกระสือ แสงกระสือ
