สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - พาไปชิมเมนูพิเศษที่จังหวัดสตูล เป็นเมนู "แกงตอแม๊ะ" รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ เมนูท้องถิ่นของที่นี่
นางจันทิรา จางวาง อายุ 50 ปี หรือ "ครูจัน" เจ้าของร้าน "แกงตอแม๊ะครูจัน เรือนมลายูร้อยปี" ผู้สืบทอดสูตรอาหารโบราณ บอกว่า เปิดมานานกว่า 20 ปี โดยรับสูตรอาหารมาจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้ บอกว่า หัวใจของร้านคือเมนู "แกงตอแม๊ะ" ที่โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวหุงกะทิใส่ลูกเกดและขิงอ่อนซอย คู่กับปลาทะเลสดทอดเข้ากันอย่างลงตัว และยังมีเมนูยอดนิยมอื่น ๆ อย่าง แกงมัสมั่นไก่, เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย และโรตีร้อน ๆ พร้อมอาจาดสูตรพิเศษ
ส่วนลูกค้าที่มากินต่างยืนยันในความอร่อย เป็นสูตรดั้งเดิม พอได้มาชิมไม่ผิดหวัง รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป
อีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือ "บ้านมลายูโบราณ" ตั้งอยู่ด้านหลังร้าน ลูกค้ากินอาหารพร้อมชมความงามของบ้านเก่าแก่ได้อย่างใกล้ชิด และเป็นมุมถ่ายรูปยอดนิยมที่ให้ความรู้สึกย้อนยุคเหมือนกลับไปในอดีต
พิกัดร้าน ตั้งอยู่เยื้องกับ ธ.ก.ส. สาขาสตูล เปิดวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 05.00-12.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 08 7426 7355
