สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - จังหวัดนครราชสีมา มีร้านก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรเด็ด สูตรโบราณ ตำนานความอร่อยยาวนานถึง 45 ปี ขายตั้งแต่ชามละ 5 บาท จุดเด่นคือ ลูกชิ้นทำเอง
ที่เห็นอยู่นี้ คือ ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ทั้งเนื้อสด หมูสด และลูกชิ้นที่ทำเอง โดยนำเนื้อสด หมูสดมาปั่นให้ละเอียด แล้วปั้นเป็นลูก ๆ แบบโฮมเมด ทั้งลูกเล็กและลูกใหญ่ ราดน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม
ที่นี่ชื่อ "ร้านก๋วยเตี๋ยวรุ่งโรจน์" ตั้งอยู่ในตลาดบัวขาว อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา มีคุณลุงวิรัตน์ ยิ่งนอก อายุ 62 ปี เป็นเจ้าของร้าน ร้านนี้ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าในอำเภอบัวใหญ่ เพราะเปิดขายมานาน 45 ปีแล้ว
คุุณลุงวิรัตน์ เล่าว่า เริ่มจากขายก๋วยเตี๋ยวหมู-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อยู่ใต้ต้นมะขามเทศ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 แถวนั้นจะมีคิวรถประจำทาง ยังไม่มีตลาดบัวขาว ขายตั้งแต่ชามละ 5-6 บาท ปัจจุบันราคาชามละ 40 บาท พิเศษชามละ 50 บาทเท่านั้น ใครชอบลูกชิ้นโฮมเมดเป็นพิเศษ จะซื้อเฉพาะลูกชิ้นลวกก็ได้
ลูกค้าประจำที่มากิน ยืนยันรสชาติอร่อย และปริมาณที่คุ้มราคา ใครอยากลองชิม แวะเวียนไปได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวรุ่งโรจน์ ในตลาดบัวขาว อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ได้ทุกวัน
