วันนี้ (27 ก.ย. 68) สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า ฤดูกาลเก็บเกี่ยวปูน้ำจืดของจีน ซึ่งเป็นวัตถุดิบรสเลิศยอดนิยมประจำฤดูใบไม้ร่วง เริ่มต้นขึ้นแล้วเมื่อวันศุกร์ (26 ก.ย.68) ที่ผ่านมา ที่ทะเลสาบหยางเฉิง ในเมืองซูโจว มณฑลเจียงซูทางตะวันออกของจีน
สมาคมอุตสาหกรรมปูน้ำจืดแห่งทะเลสาบหยางเฉิงของเมืองซูโจว คาดการณ์ว่าปีนี้จะมีการเก็บเกี่ยว "ปูขน" รสชาติดีและจำหน่ายได้ในราคาสูงราว 10,350 ตัน
สมาคมมีสมาชิก 5,577 ครัวเรือนที่ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงปู และผู้ประกอบการค้าขาย 1,022 ราย โดยข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปูเหล่านี้เปิดให้สาธารณชนเข้าถึงได้เต็มรูปแบบ
ซูโจวบูรณาการการชิมปูขนเข้ากับการท่องเที่ยวท้องถิ่น โดยเปิดตัวเส้นทางเยี่ยมชมและกิจกรรมต่างๆ ในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งทางการคาดว่าจะช่วยกระตุ้นการเติบโตใหม่ๆ ของการบริโภคด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมต่อไป
อนึ่ง ชาวจีนมีธรรมเนียมรับประทานปูในฤดูใบไม้ร่วงอันเป็นห้วงยามที่เนื้อปูมีรสชาติดีที่สุด โดยประเพณีการรับประทานปูนี้สามารถสืบเสาะกลับไปได้ถึงยุคราชวงศ์ฮั่น (202 ปีก่อนคริสต์ศักราช-ปี 220)
ปูถือเป็นสัตว์มงคล เนื่องจากคำว่าปูในภาษาจีนอ่านว่า "เซี่ย" ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า "ขอบคุณ" ในภาษาจีน
