เริ่มแล้วกินเจ ที่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

สนามข่าว 7 สี - หาดใหญ่จัดเทศกาลถือศีลกินเจ ตามประเพณีที่สืบทอดกันมา โดยเมื่อวานเป็นวันแรก เป็นการขึ้น "เสาเต็งโก" สัญลักษณ์ของการกินเจ

เริ่มแล้วกินเจ ที่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
โดยที่มูลนิธิเต๋าบ้อเก้ง หาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เมื่อวานนี้ (20 ต.ค.) ประชาชนชาวไทยเชื้อสานจีน ในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ และบางส่วนเป็นนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซีย ได้ไปร่วมพิธีขึ้นเสาเต็งโก ที่ใช้แขวนตะเกียง บ่งบอกว่าเป็นช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ซึ่ง เสาเต็งโก มีชื่อเรียกไม่เหมือนกันแล้วแต่พื้นที่ อย่าง เต็งโก เป็นภาษาฮกเกี้ยน ส่วน เต็งกอ เป็นภาษแต้จิ๋ว เป็นต้น แต่จะเชื่อคล้ายกันว่า จะต้องแขวนตะเกียง 9 ดวง ตามความเชื่อว่าแทน เทพเจ้า 9 องค์

และการถือศีลกินเจ ก็จะกินเป็นเวลา 9 วัน 9 คืน โดยตลอดทั้ง 9 วันของประเพณีถือศีลกินผัก จะมีพิธีกรรมต่าง ๆ อาทิ พิธีอาบน้ำมัน พิธีลุยไฟ พิธีสะเดาะเคราะห์ การทรงพระ ซึ่งเป็นการเชิญเจ้ามาประทับในร่างของม้าทรง และแสดงอิทธิฤทธิ์ด้วยการทรมานร่างกายในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อรับทุกข์แทนผู้ถือศีลกินผัก

ซึ่ง มูลนิธิเต๋าบ้อเก็ง ได้จัดเตรียมโรงทานเลี้ยงอาหารเจฟรีครบทั้ง 3 มื้อ ตลอด 9 วัน 9 คืน เพื่อรองรับประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาร่วมบำเพ็ญบุญและแสวงบุญ นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศของพิธีกรรมทางศาสนาอันศักดิ์สิทธิ์แล้ว ยังได้ลิ้มรสอาหารเจรสชาติดีและหลากหลาย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของหาดใหญ่ให้คึกคักตลอดช่วงเทศกาล อีกด้วย

เริ่มแล้วกินเจ ที่ อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา
ที่ศาลเจ้าแม่กวนอิม อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา มีพิธีขึ้นเสาโกเต้ง ก็มีประชาชนไปร่วมพิธี และร่วมกันยกเสาโกเต้งขึ้น ท่ามกลางท้องฟ้าที่ครึ้มฟ้าครึ้มฝน แต่ก็ไม่มีฝนตกลงมาแต่อย่างใด และสามารถยกเสาโกเต้งได้อย่างราบรื่น

กินเจที่เยาวราช คึกคัก
ส่วนบรรยากาศบนถนนเยาวราช เมื่อช่วงเย็นวานนี้ แตกต่างจากทุก ๆ วัน ที่ปกติจะมีอาหารหลากหลายที่ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์ มาจำหน่ายอยู่ทั้ง 2 ฝาก แต่เมื่อวานถนนเยาวราชเต็มไปด้วยร้านอาหารเจ ที่ประดับธง และใช้เต็นท์ รวมไปถึงการแขวนป้ายสีเหลืองตลอดเส้นทาง

ซึ่งสีเหลือง ถือเป็นสีของพระพุทธศาสนาและผู้ทรงศีล โดยมีความหมายถึงการละกิเลสและดำรงตนอยู่ในความบริสุทธิ์ตลอดช่วงเทศกาล นอกจากนี้ สีเหลืองยังมีความหมายถึงความเป็นสิริมงคล ความมั่นคง และความเจริญรุ่งเรืองในความเชื่อของชาวจีน ซึ่งใช้ในเทศกาลเพื่อเสริมความเป็นมงคลให้กับผู้ที่เข้าร่วมปฏิบัติธรรม ซึ่งก็มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างประเทศ เดินทาง ไปร่วมกราบไหว้สิ่งศักดิ์ตามศาลเจ้า และวัดในพื้นที่ และทดลองชินอาหารเจ ที่มีจำหน่ายหลากหลายเมนู