เริ่มแล้ว “ประเพณีงานเจ เยาวราช” สุดยิ่งใหญ่ ฉลองความสัมพันธ์ 50 ปี ไทย - จีน หนุนความเฟื่องฟูเศรษฐกิจในย่านการค้าสำคัญ
เมื่อวานนี้ (21 ต.ค. 68) เวลา 17.00 น. นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานพิธีเปิด “ประเพณีงานเจ เยาวราช” ปี 2568 โดยมีในพิธีฯ ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ กทม.
โดยกรุงเทพมหานคร ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ จัดพิธีเปิดงานประเพณีถือศีลกินเจครั้งสำคัญแห่งปี “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568” ภายใต้แนวคิด “ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปี ไทย - จีน” โดยหลังจากพิธีเปิดคณะผู้บริหารและผู้สนับสนุนงาน ได้ร่วมกันปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ร่วมกับเชฟมืออาชีพจากโรงแรม แกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช ในเมนู “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย - จีน”
จากวัตถุดิบมงคล อาทิ บะหมี่ซั่วสีเหลือง-แดง (ส้ม) แปะก๊วย คะน้าจีน (ฮ่องกง) เห็ดหอมจีน เห็ดนางฟ้า หัวไชโป๊ว ฟองเต้าหู้ทอดแบบเส้น ขึ้นฉ่ายไทย เม็ดบัวไทย รากบัวจีน ถั่วลิสง งา พริกหยวก และเห็ดชิเมจิดำ-ขาว พร้อมแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานชิมฟรี 1,550 จาน พร้อมทั้งร่วมปล่อยขบวนมังกร สิงโต และแห่รถบุปผาชาติ โดยมีผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและต่างชาติร่วมในพิธีและจับจ่ายอาหารเจตลอดเส้นทางถนนเยาวราชอย่างเนืองแน่น และประเพณีงานเจเยาวราช จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20 - 29 ต.ค. 68 รวม 10 วัน 10 คืน
สำหรับกิจกรรมไฮไลต์ของงาน คือ การลงมือผัดหมี่เจกระทะใหญ่ โดยมีชื่อเมนูว่า “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย - จีน” แจกฟรีให้กับผู้ร่วมงาน 1,550 จาน นอกจากนี้ ยังมีขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิมสุดอลังการ พร้อมขบวนสิงโต ขบวนจากผู้สนับสนุน และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งอิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องกับร้านค้าอาหารเจเลิศรส เต็มพื้นที่สองฝั่งถนนเยาวราช
รวมถึงโซนจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษจากผู้สนับสนุนการจัดงาน ที่มาพร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้มสำหรับผู้ที่ซื้อสินค้าจากผู้สนับสนุนครบ 100 บาท รับคูปองชิงรางวัลมากมาย อาทิ ตู้เย็น, TV 55 นิ้ว, ไมโครเวฟ, หม้อหุงข้าวไฟฟ้า, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, เตาบาร์บิคิว, หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมลุ้นกินฟรีตลอดปี จากผู้สนับสนุนการจัดงาน ตลอดจนการจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ ทั้งลด ทั้งแจก พร้อมมุมพิเศษเพื่อคนรักการถ่ายรูปและมุมชมแสงไฟจากเยาวราชที่ดีที่สุดในงาน
