เช้านี้ที่หมอชิต - คนขยันไม่มีวันอด ชาวบ้านจังหวัดสตูล ไม่ห่วงนอน ตื่นแต่เช้ามืดแห่พากันไปเก็บ "หอยท้ายเภา" ขายได้กิโลกรัมละมากกว่า 500 บาท
"หอยท้ายเภา" ราคาดี แห่เก็บขายตั้งแต่เช้ามืด จ.สตูล
ภาพบรรยากาศท้องฟ้ายังไม่ทันสว่าง ก็มีชาวบ้านไม่น้อยกว่าร้อยชีวิต บางคนฉายเดี่ยว ๆ และมากันเป็นครอบครัวหอบลูกจูงหลานมาด้วย เพื่อช่วยกันเดินหาเก็บ "หอยท้ายเภา" ตลอดแนวชายหาดกาสิงห์ พื้นที่ ตำบลปากน้ำ อำเภอละงู จังหวัดสตูล
"หอยท้ายเภา" มีลักษณะคล้ายท้ายเรือสำเภา เปลือกทรงแปลกมาก มีแค่ฤดูช่วงเดือนธันวาคม ถึงกุมภาพันธ์ เท่านั้น
โอกาสทองของชาวบ้าน มีแค่ช่วงเช้ามืด และต้องเป็นช่วงน้ำทะเลลงต่ำสุดด้วย ถึงจะมองเห็นบ้าน ก็คือรูของ "หอยท้ายเภา" โผล่บนผืนทราย โดยใช้เสียม หรือ ตะขอ ตะกุยทราย เปิดปากหลุมให้กว้าง เพื่อเก็บตัวหอยท้ายเภาขึ้นมา
ส่วนการขาย ชาวบ้านไม่ต้องเดินทางไกล เพราะมีแม่ค้าขับรถมาจอดรอรับซื้อถึงหน้าหาด บางคนขายได้เงินกลับบ้าน 700 บาท บางคนได้ประมาณ 500 บาท ก็มีแตกต่างกันไป
แม่ค้า บอกว่า ราคารับซื้อแต่ละวันจะต่างกันนิดหน่อย อย่างเมื่อวาน มีแม่ค้าคนกลางมารับซื้อมากกว่า 120 ราย ทำให้ "หอยท้ายเภา" ราคาดีดขึ้นไปสูงถึงกิโลกรัมละ 550 บาท แต่ราคานี้ ถือว่าลดลงมาจากช่วงเดือนธันวาคม ปีที่แล้ว ที่ขายกิโลกรัมละ 750 บาท
ถามว่า ทำไม ถึงรับราคานี้ ก็เพราะรับไปเท่าไหร่ ขายหมดทุกครั้ง ส่วนมากลูกค้าซื้อเอาไปทำได้หลากหลายเมนู ที่นิยมก็คือเมนู "หอยท้ายเภาอบใบโหระพา" เนื้อหอยรสหวาน คล้ายกับหอยลาย ชุ่มฉ่ำ และไม่มีกลิ่นคาว
พาไปชิม "ส้มแก้ว" จ.สมุทรสงคราม
พาไปเที่ยวสวนปลูก "ส้มแก้ว" ผลไม้ท้องถิ่นขึ้นชื่อและเป็นของดีประจำ ตำบลบางสะแก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ทีมข่าวเจอกับ นางเบญจวรรณ รุ่งอรุณเนตร เจ้าของสวน เล่าว่า ปลูกส้มแก้วมากกว่า 100 ต้น แต่ละต้นอายุกว่า 30 ปี ให้ผลผลิตทุกปี
ขั้นตอนการดูแลไม่ยาก เจ้าของต้องหมั่นพรวนดิน รดน้ำ และใส่ปุ๋ย ซึ่งจะเน้นปุ๋ยชีวภาพ เพื่อบำรุงลำต้นให้สมบูรณ์ เมื่อแทงช่อดอก ก็จะติดผลดก อย่างต้นอายุ 5 ปีขึ้นไป จะให้ผลผลิตประมาณ 100-300 ลูกต่อต้น และเมื่อผลแก่เต็มที่จะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม ทำให้เป็นที่ต้องการของลูกค้า นิยมรับประทานสด ทำเครื่องดื่ม แปรรูปเป็นน้ำส้ม
นอกจากนี้ ตามความเชื่อของชาวไทยเชื้อสายจีน เชื่อว่า "ส้มแก้ว" เป็นผลไม้มงคล จึงนิยมซื้อไปประกอบเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลต่าง ๆ เช่น ตรุษจีน และปีใหม่ โดยราคาขณะนี้ขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 50-60 บาท
นอกจากขายผลส้มแก้ว เจ้าของสวน ยังปรับกลยุทธ์ เพาะชำขยายกิ่งพันธุ์ขาย สร้างรายได้ให้อีกทางหนึ่งด้วย
