สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - เมื่อวานพาไปชิม "ขนมเขียว" ที่จังหวัดปราจีนบุรี วันนี้ก็อยู่ที่เดิม แต่จะพาไปชิม "ขนมปานีปูรี" เป็นขนมอะไร
ที่เห็นในภาพคือ "ขนมปานีปูรี" ชื่อ "ปานี" เป็นชื่อของน้ำซอส ส่วนแป้งเรียกว่า "ปูรี" แป้งทอดลักษณะเป็นลูกกลม ๆ พองกรอบ ขนาดพอดีคำ ไส้ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม ราดด้วยน้ำซอส มี 2 ชนิด เป็นอาหารว่างกินเล่นที่มาจากประเทศอินเดีย อาหารแนวสตรีทฟู้ดที่ขายตามท้องถนน
ร้าน รฤก Home Café ร้านกาแฟ ที่ อำเภอเมืองนครนายก ได้เริ่มทำขนมปานีปูรี ขายในร้าน ตั้งแต่ปี 2566 เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ชอบรับประทานมังสวิรัติด้วย ตอนนี้มาขายที่งานบริเวณพิพิทภัณฑสถานแห่งชาติปราจีนบุรี
ส่วนวิธีกิน ต้องเจาะแป้งให้เป็นรู เพื่อนำไส้ใส่ลงไป เติมน้ำซอสตามที่ชอบทั้ง 2 ชนิด กินได้ได้ รสชาติกรอบ อร่อย ใครที่ยังไม่เคยกินต้องลอง ทางร้านขายในราคา 10 ลูก 100 บาท
ใครที่อยากชิม สามารถซื้อได้ที่บูธในงานบริเวณพิพิทภัณฑสถานแห่งชาติปราจีนบุรี วันนี้ วันสุดท้าย ส่วนหลังงานนี้ตามไปกินได้ที่ร้าน รฤก Home Café จังหวัดนครนายก หรือติดต่อที่ โทร.09-2958-3492
