สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - ที่จังหวัดอุทัยธานี หนุ่มพนักงานแบงก์ สืบทอดสูตรทำขนมไหว้เจ้าจากคุณยายทำขายช่วงเทศกลาล บอกว่า ปีนี้ออร์เดอร์ทะลุถึง 1,000 กิโลกรัม ส่งไกลถึง สปป.ลาว
ขนมไหว้เจ้า ออร์เดอร์ทะลุ ส่งไกลถึง สปป.ลาว
ที่เห็นอยู่คือ ขนมเข่ง ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว สูตรของบ้านขนมแม่ลิ้นจี่ ลิ้มกิ้มหลี ขนมมงคลสูตรโบราณ ที่นายวิษณุ ปานพรหม หรือ คุณโจ๊ก อายุ 40 ปี พนักงานธนาคาร ใช้เวลาว่างสืบสานสูตรขนมมงคลโบราณของคุณยายลิ้นจี่ ทำขายเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน และสารทจีน แม้ต้นทุนวัตถุดิบจะปรับสูงขึ้น แต่ยังขายในราคาเดิม ขนมเข่ง กิโลกรัมละ 110 บาท ขนมเทียน กิโลกรัมละ 130 บาท ขนมถ้วยฟู กล่องละ 35 บาท และขนมฮวกก้วย ชิ้นละ 80 บาท
ตรุษจีนร้านได้ปิดรับออร์เดอร์แล้ว รอสั่งจองอีกครั้งในเทศกาลสารทจีน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ 08 4886 5853
ขนมเทียนแป้งฟักทองขายดีตรุษจีน จ.พิษณุโลก
ที่จังหวัดพิษณุโลก ประยุกต์การทำขนมเทียนธรรมดาเป็นขนมเทียนแป้งฟักทอง
นี่คือ ขนมเทียนแป้งฟักทอง ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับเนื้อฟักทองล้วน นำมานวดมือจนกว่าจะเข้ากันนำมาห่อไส้และนึ่ง ประมาณ 1 ชั่วโมง รสชาติก็จะมีความหวานจากน้ำตาล เหนียวนุ่ม หอม นอกจากนี้ยังมีขนมเข่งแป้งฟักทองมะพร้าวอ่อนด้วย โดยจะทำขนมส่งขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน ปีนี้ยอดสั่งกว่า 400 กิโลกรัม จุดเด่น สีสวย ไม่ใส่สารกันบูด เก็บได้นาน ไส้แน่น แต่ปีนี้แล้ง ทำให้หาซื้อใบตองได้ยาก มีราคาแพงกว่าเดิมจึงต้องปรับราคาขึ้นอีก 10 บาท
สำหรับผู้สนใจสั่งซื้อ ขนมเทียน ขนมเข่งแป้งฟักทอง สูตรโบราณ สอบถามได้ เบอร์โทรศัพท์ 08 6727 6890
ก.พาณิชย์ ออกตระเวนคุมราคาสินค้าตรุษจีน
วันนี้ตรงกับวันจ่าย เทศกาลวันปีใหม่จีน หรือ ตรุษจีน นางสาวญาณี ศรีมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน สั่งเจ้าหน้าที่ตรวจตราการจำหน่ายสินค้า ป้องกันการเอาเปรียบประชาชน ได้ลงพื้นที่ชุมชนเล่งบ๊วยเอี๊ยะ เยาวราช พบว่าสินค้าส่วนใหญ่ราคาปรับลดลงจากปีก่อน เช่น หมูเนื้อแดงอยู่ที่ 120-180 บาทต่อกิโลกรัม จากปีก่อน 115-220 บาทต่อกิโลกรัม, ไข่ไก่เบอร์ 3 อยู่ที่ 37-45 บาทต่อ 10 ฟอง จากปีก่อน 40-54 บาทต่อ 10 ฟอง, เป็ดสดทั้งตัว มีบางช่วงราคาปรับสูงขึ้น อยู่ที่ 110-370 บาทต่อกิโลกรัม จากปีก่อน 110–290 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนอาหารแห้ง หลายรายการราคาลดลง 4-33 %
