"กล้วยหนึบ" สู้วิกฤต

View icon 11
วันที่ 19 เม.ย. 2569 | 06.04 น.
สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์
แชร์
สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - สู้วิกฤตเศรษฐกิจ เจ้าของร้านยำจานละ 20 บาท ลูกค้าหาย ฮึดสู้ ด้วยการนำกล้วยน้ำว้าและมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองที่ราคาตกต่ำมาเพิ่มมูลค่า ทำกล้วยหนึบขายออนไลน์ทั่วประเทศ

เจ้าของร้านยำ ใช้เวลาว่างช่วงที่ไม่มีลูกค้า นำกล้วยน้ำว้ามาทำเป็นกล้วยหนึบ ใช้เนื้อกล้วยล้วน ๆ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้น้ำผึ้ง มาอบ และมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองและกล้วยแก้วขมิ้น ด้วยวิธีการนำมาฝานให้บาง และก็ใช้วิธีอบเช่นเดียวกัน โดยกล้วยและมะม่วง รับซื้อมาจากชาวบ้านในพื้นที่ที่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ ส่วนหนึ่งเพื่อเพิ่มรายได้ ทดแทนการขายเมนูยำจานละ 20 บาท ที่ช่วงนี้ไม่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการที่ร้าน ก็เลยต้องทำเสริม และเป็นการช่วยเกษตรกรอีกทาง

ใครอยากกินสารพัดยำ หรือ อุดหนุนกล้วยหนึบ เพื่อช่วยเกษตรกรอีกทางหนึ่งที่ร้านยำ ริมแม่น้ำน่าน บ้านสนามคลี หมู่ 6 ตำบลสนามคลี อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก หรือสั่งซื้อผ่าน เฟซบุ๊ก "ยำตำกระฉ่อนทุกเมนู20บาทเจ้าเก่าวัดสนามคลี"

ข่าวที่เกี่ยวข้อง