สนามข่าว เสาร์-อาทิตย์ - จังหวัดอุดรธานี เจ้าของร้านเปิดใจด้วยเสียงสั่นเครือ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภาฯ เคยเสด็จมาเสวยอาหารที่ร้านเป็นประจำ มากกว่า 30 ครั้ง เมนูโปรดเป็นส้มตำปูปลาร้า ปลาเผา และไก่ทอด
นางจำรูญ ประมูลทรัพย์ อายุ 65 ปี เจ้าของร้านส้มตำเบญจางค์ เมื่อทราบข่าวการสิ้นพระชนม์ รู้สึกเสียใจอย่างมาก จนกลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่ พระองค์ทรงเปรียบเสมือนความทรงจำอันล้ำค่าของชาวอุดรธานี เล่าย้อนถึงความทรงจำ เมื่อครั้งทรงปฏิบัติหน้าที่ด้านงานยุติธรรมในจังหวัดอุดรธานี ระหว่างปี 2551-2552 ขณะทรงดำรงตำแหน่ง รองอัยการจังหวัดอุดรธานี โดยทรงลงพื้นที่รับฟังปัญหาความเดือดร้อนของประชาชนอย่างใกล้ชิด
นางจำรูญ เปิดเผยด้วยน้ำเสียงสั่นเครือว่า พระองค์เคยเสด็จมาเสวยอาหารที่ร้านเป็นประจำ มากกว่า 30 ครั้ง ในช่วงที่ทรงปฏิบัติหน้าที่อยู่ที่จังหวัดอุดรธานี ทุกครั้งที่เสด็จมา พระองค์ทรงโปรดอาหารอีสานพื้นบ้าน ไม่ว่าจะเป็นส้มตำปูปลาร้า ปลาเผา และไก่ทอด รู้สึกภูมิใจมากที่พระองค์ท่านทรงเลือกมาเสวยอาหารที่ร้านเป็นประจำ ท่านเป็นกันเองมาก ไม่เคยถือพระองค์เลย
หลังจากพระองค์เสด็จกลับ ยังคงเก็บรักษาจาน แก้วน้ำ และอุปกรณ์บางส่วนที่พระองค์เคยทรงใช้ ไว้เป็นที่ระลึก ด้วยความสำนึกในพระกรุณาธิคุณที่มีต่อร้านเล็ก ๆ แห่งนี้
นอกจากพระราชกรณียกิจด้านงานยุติธรรมแล้ว พระองค์ยังทรงขับเคลื่อนโครงการกำลังใจในพระดำริ ภายในเรือนจำกลางอุดรธานี ส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้ต้องขังหญิงและเด็กติดผู้ต้องขัง รวมถึงทรงสนับสนุนโครงการพัฒนาชุมชน และเศรษฐกิจพอเพียงในหลายพื้นที่ของจังหวัดอุดรธานี
