เกษตรกรชาว อ.กระนวน จ.ขอนแก่น หันมาปลูกหน่อไม้ฝรั่งขายส่งออก ปลูกดูแล 6 เดือน เก็บเกี่ยวได้ยาวร่วม 7 ปี ผลตอบรับดี สร้างรายได้วันละ 1,000 บาท
วันนี้ (15 มิ.ย. 69) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรชาว .กระนวน จ.ขอนแก่น ใช้พื้นที่ว่างเปล่า 4 ไร่ ของครอบครัว ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ส่งผลผลิตเข้าสู่โรงงานเพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ส่วนที่ตกเกรด มัดขายหน้าสวน สร้างรายได้เฉลี่ยวันละ 1,000 บาท ขณะที่สำนักงานเกษตรอำเภอกระนวนเดินหน้าผลักดันให้เป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง สร้างรายได้ให้ชุมชนกว่า 50 ล้านบาทต่อปี
นางวันณี ภูงามเงิน เจ้าของสวนหน่อไม้ฝรั่ง อ.กระนวน จ.ขอนแก่น หนึ่งในกลุ่มสมาชิกผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ต.หัวนาคำ เปิดเผยว่า เดิมตนทำอาชีพปลูกพืชไร่ จำพวกไร่มันสำปะหลังและอ้อย จากนั้นเห็นเพื่อนปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาย มีความสนใจจึงสอบถามรายละเอียด จึงใช้ที่ดินว่างเปล่าจำนวน 4 ไร่ ที่ยังไม่ได้ทำประโยชน์อะไร ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง โดยใช้เวลาตั้งแต่เพาะปลูกจนเก็บผลผลิตได้ประมาณ 6 เดือน หลังจากนั้นสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตต่อเนื่องได้นานถึง 7 ปี หากมีการบริหารจัดการแปลงที่ดี โดยอุปสรรคสำคัญคือปัญหาเชื้อราในช่วงฤดูฝน ซึ่งต้องดูแลอย่างใกล้ชิด
สำหรับผลผลิตที่ได้จะมีการคัดแยกผลผลิตออกเป็น 4 เกรด ตั้งแต่เกรด A ถึง D โดยเกรด A-C ซึ่งมีลักษณะลำหน่ออวบ ยาว ใหญ่ จะถูกคัดแยกเพื่อนำส่งเข้ากลุ่มแปลงใหญ่หน่อไม้ฝรั่ง ต.หัวนาคำ ก่อนส่งต่อไปยังโรงงานเพื่อการส่งออกไปยังประเทศ ไต้หวัน ญี่ปุ่น ส่วนผลผลิตเกรด D ที่ไม่ได้ส่งเข้ากลุ่มจะจำหน่ายหน้าสวน แบ่ง 2 ราคา ในราคามัดละ 50 บาท และกิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากผู้สัญจรผ่านหน้าสวน แวะซื้อไปประกอบอาหาร และมีพ่อค้าแม่ค้าซื้อนำไปขายต่อตามตลาด โดยการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งต้องเก็บในช่วงเช้าตรู่ เพื่อให้ได้หน่อที่มีลักษณะสวยงาม คุณภาพดี ปัจจุบันสามารถสร้างรายได้เฉลี่ยวันละประมาณ 1,000 บาท โดยส่งผลผลิตเข้ากลุ่มแปลงใหญ่เฉลี่ยวันละ 20 กิโลกรัม ในราคาขั้นต่ำกิโลกรัมละ 60 บาท ซึ่งน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่ อ.กระนวน มีจุดเด่นด้านรสชาติที่หวาน กรอบ และอร่อย เป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ด้านสำนักงานเกษตรอำเภอกระนวน ได้ผลักดันหน่อไม้ฝรั่งให้เป็นสินค้าเกษตรภายใต้แนวคิด หนึ่งท้องถิ่น หนึ่งสินค้าเกษตรมูลค่าสูง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัด โดยเฉพาะกลุ่มแปลงใหญ่หน่อไม้ฝรั่ง ต.หัวนาคำ อ.กระนวน จ.ขอนแก่น ที่สามารถสร้างรายได้หมุนเวียนให้กับชุมชนได้มากกว่า 50 ล้านบาทต่อปี ถือเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่ช่วยสร้างรายได้อย่างมั่นคงให้แก่เกษตรกรในพื้นที่
