สนามข่าว เสาร์-อาทิตย์ - ส่องวิถีชีวิต เกษตรกรที่จังหวัดกำแพงเพชร เปิดเสียง ล่อแมงกะชอน เพื่อนำมาทำอาหารลดค่าครองชีพ และยังเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้
บรรยากาศบริเวณทุ่งนาใน พื้นที่ ตำบลคณฑี อำเภอเมือง ชาวบ้านจะเปิดไฟแสงสีเพื่อดึงดูด ควบคู่ไปกับการเปิดเสียงเรียกแมลง ผ่านลำโพงพกพา กระตุ้นให้ "แมงกะชอน" หรือ ที่ชาวบ้านเรียกกันว่า "แมงอีชอน" ซ่อนตัวอยู่ตามดินพากันบินออกจากที่ซ่อน มุ่งหน้ามายังต้นเสียงอย่างรวดเร็ว
นายอุดม เศษเลอ อายุ 62 ปี และนางจำเนียร แจ่มศรี อายุ 63 ปี เกษตรกรพาไปดูวิธีการดักจับแมงกะชอนที่ทำง่ายแต่ได้ผลดี โดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้ว มาประยุกต์เป็นเครื่องมือหลัก ประกอบด้วย อ่างน้ำ หรือ บ่อซีเมนต์ขนาดเล็ก แผ่นสังกะสี ไฟแสงสีสำหรับล่อแมลง และที่ขาดไม่ได้คือ ลำโพงขนาดพกพา
เมื่อพวกมันบินมาชนกับแผ่นสังกะสีที่ตั้งขวางไว้ จะร่วงลงไปในอ่างน้ำด้านล่างทันที ทิ้งไว้ไม่นานก็สามารถเก็บรวบรวมแมงกะชอนได้
ส่วนเมนูเด็ดที่รังสรรค์จากแมงกะชอน มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแกงแมงกะชอนใส่หน่อไม้ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นพืชสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเนื้อแมงกะชอน
หรือ เมนู แมงกะชอนทอด เมนูยอดฮิตที่นำไปทอดจนกรอบฟู คลุกเคล้ากับใบมะกรูด ใบเตยและตะไคร้ ทานเป็นของว่างหรือกับแกล้มเคี้ยวเพลิน ฉู่ฉี่แมงกะชอน เมนูรสจัดจ้านถึงเครื่องแกง ให้รสชาติกลมกล่อมนัวลิ้น
แมงกะชอนที่จับมาได้ในแต่ละคืน นอกจากจะเก็บไว้กินเองในครอบครัวแล้ว ที่เหลือนำไปล้างทำความสะอาดเพื่อขายต่อ ปัจจุบันมีราคาซื้อขายสูงถึงกิโลกรัมละ 120 บาท
