เช้านี้ที่หมอชิต - ไข่ไก่ขึ้นราคา 2 รอบ แม่ค้าตลาดสดโอดต้นทุนพุ่ง ยอดขายร่วง คนซื้อปรับพฤติกรรม จากเคยซื้อยกแผง เหลือแค่ 5-10 ฟอง
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ ภายในตลาดสดสุวรรณเกลียวทอง อำเภอนครหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา หลังราคาไข่ไก่ปรับเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง
แม่ค้าร้านขายไข่ เปิดเผยว่า ช่วงที่ผ่านมา มีการปรับขึ้นราคาไข่ไก่มาแล้ว 2 รอบ รอบละ 6 บาทต่อแผง รวมเป็น 12 บาท ส่งผลให้ผู้ค้าต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้น
โดย ไข่ไก่จัมโบ เดิมต้นทุนอยู่ที่แผงละ 150 บาท ปัจจุบันปรับขึ้นเป็น 155 บาท ส่วนไข่ไก่เบอร์ 2 จากแผงละ 120 บาท ปรับขึ้นเป็น 130 บาท ขณะที่ทางร้านสามารถปรับราคาขายได้เพียงประมาณแผงละ 5 บาทเท่านั้น
นอกจากนี้ ราคาที่ปรับสูงขึ้น ส่งผลให้ยอดขายลดลงอย่างเห็นได้ชัด จากเดิมในแต่ละวันสามารถขายไข่ไก่ได้ประมาณ 150 แผง ปัจจุบันยอดขายลดลงเหลือไม่ถึง 100 แผงต่อวัน
ขณะที่ผู้บริโภค ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อ จากเดิมเคยซื้อไข่ไก่ยกแพงเพราะราคาถูกกว่าการซื้อทีละ 10 ฟอง แต่ขณะนี้ หันมาซื้อแค่พอกิน ครั้งละ 5-10 ฟอง เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย
ส่วนร้านขายไข่ไก่ ในพื้นที่อำเภอหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี เลือกจะปรับขึ้นราคาไข่ไก่เพียงแผงละ 5 บาท เพื่อลดภาระให้ผู้บริโภค เจ้าของร้าน บอกว่า นอกจากปัญหาไข่แพง ยังเจอภาวะ "ไข่ไก่ขาดตลาด" สาเหตุมาจากการแย่งซื้อไข่ไก่ ระหว่างร้านค้าทั่วไปกับโครงการไทยช่วยไทยพลัส 60/40 และอาจเป็นช่วง ฟาร์มไก่ไข่หลายแห่งเริ่มเข้าสู่ช่วงปลดไก่ ทำให้ปริมาณไก่ในฟาร์มน้อยลง ผลผลิตไข่ที่ออกมาจึงลดลงตามไปด้วย
ที่จังหวัดชัยภูมิ พบราคาไข่ไก่ปรับขึ้นแผงละ 7 บาททุกขนาด สาเหตุจากต้นทุนอาหารไก่ที่สูงขึ้น ขณะที่ผู้ค้าบอกยอดขายลดลง 10-20% ผู้บริโภคซื้อน้อยลง และต้องลดจำนวนไข่ที่รับจากฟาร์ม
ด้านผู้ค้าแกงถุง และ ข้าวกล่อง ที่ตลาดสถานีรถไฟพิษณุโลก บอกว่า ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ดต่างปรับขึ้นราคาทั้งหมด แต่เราไม่สามารถขึ้นราคาอาหารได้ ต้องยอมแบกรับภาระต้นทุนไปก่อน
