อายุเป็นเพียงตัวเลข จ.กำแพงเพชร

สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - อายุเป็นเพียงตัวเลข คุณยายอายุเกือบร้อยปี สร้างรายได้เลี้ยงชีพ ด้วยการสานกระติ๊บใบตาล

อายุเป็นเพียงตัวเลข จ.กำแพงเพชร
ยายทองติ๊บ ซาวของ ชาวกำแพงเพชร ยังคงนั่งสานกระติ๊บใส่ข้าวเหนียวจากใบตาล ได้อย่างประณีตและคล่องแคล่ว ทั้งที่อายุเกือบจะครบ 100 ปีแล้ว ปัจจุบันยาย อายุ 98 ปี โดยในแต่ละวัน ยายทองติ๊บ สามารถสานกระติ๊บได้ 3-4 ใบ เพราะมีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรง สายตายังคงมองเห็นลายสานได้อย่างชัดเจน

ยายทองติ๊บ เล่าว่า เริ่มสานกระติ๊บตั้งแต่เป็นสาว ไม่ได้มีใครมานั่งสอน แต่เกิดจากการครูพักลักจำ คอยสังเกตและฝึกฝนด้วยตนเองจนเกิดความชำนาญ วัตถุดิบหลักคือใบตาล ที่ลูกหลานช่วยกันไปตัดและเก็บมาจากหัวไร่ปลายนา นำมาเตรียมเส้นและส่งต่อให้ยายได้สานเป็นชิ้นงานอันทรงคุณค่า สามารถนำไปใส่ข้าวเหนียวได้อย่างทนทานและปลอดภัยไร้สารเคมี แถมราคาไม่แพงใบละ 10-15 บาทเท่านั้น

ลูกสาวของยายทองติ๊บ บอกว่า ทุกครั้งที่ออกไปทำไร่ทำนา จะคอยมองหาและแวะตัดใบตาลสดกลับมาฝากแม่เสมอ หากวันไหนลืมตัดใบตาลกลับมา แม่จะบ่นอย่างน่ารักว่า ทำไมถึงไม่ตัดใบตาลมาให้ ถือเป็นความสุขเล็ก ๆ ของหญิงชราที่ไม่เคยหยุดนิ่ง อยากหารายได้ อยากใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

ทาง อบต.ท่าขุนราม จังหวัดกำแพงเพชร มีแนวคิดจะผลักดันและเชิญ ยายทองติ๊บ มาเป็นวิทยากร ถ่ายทอดภูมิปัญญาการสานกระติ๊บใบตาล ให้แก่สมาชิกชมรมผู้สูงอายุในตำบลท่าขุนราม เพื่อเป็นการสืบสานงานหัตถกรรมพื้นบ้านไม่ให้สูญหาย และสร้างคุณค่าร่วมกันในชุมชน

ปลูกเห็ดฟาง ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ จ.สตูล
มาดูคุณตาวัฒนา บุญพรหม เกษตรกรในตำบลคลองขุด อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล ที่อายุก้าวเข้าสู่ 75 ปี แต่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการทำมาหากิน ยึดหลักทำการเกษตรแบบผสมผสาน ใช้พื้นที่กว่า 4 ไร่ ปลูกพืชหลากหลายชนิด

ล่าสุด นำวัสดุเหลือใช้จากสวน ทั้งเศษหญ้า ใบไม้แห้ง และต้นกล้วย มาทดลองเพาะเห็ดฟางขายกิโลกรัมละ 100 บาท สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้วันละ 300-400 บาท

โดยขณะนี้ คุณตามีโรงเพาะเห็ดแล้ว 4 โรง แต่ละโรงมีชั้นเพาะเห็ด 4 ชั้น และอยู่ระหว่างการขยายเพิ่มอีก 6 โรง เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตให้ได้ 10 กิโลกรัมต่อวัน

ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟาง เริ่มจากตัดหญ้าภายในสวนนำมานึ่งฆ่าเชื้อ ส่วนต้นกล้วยนำมาสับและตากแดดให้แห้ง ก่อนนำไปนึ่งฆ่าเชื้อ จากนั้นนำวัสดุที่เตรียมไว้มาจัดเรียงบนชั้นเพาะเห็ด โรยต้นกล้วยสับในแต่ละชั้น ตามด้วยหัวเชื้อเห็ดฟางที่เพาะเลี้ยงเอง รดน้ำให้ชุ่มและคลุมด้วยผ้าใบสีดำ ประมาณ 7-10 วัน เห็ดฟางจะเริ่มออกดอกสามารถเก็บผลผลิตจำหน่ายได้