สนามข่าว 7 สี - Food Delivery เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจดาวรุ่งมาตลอดช่วงโควิด-19 แต่ในปีหน้า ผู้ประกอบธุรกิจนี้อาจต้องเหนื่อยมากขึ้น หลังจากโควิด-19 คลี่คลาย กระทบยอดขายที่อาจหดตัวลงมากถึง 6.5 %
หลังจากสถานการณ์แพร่ระบาดโรคโควิด-19 คลี่คลาย ทำให้กิจกรรมทางเศรษฐกิจกลับมาดำเนินได้ตามปกติ พฤติกรรมการรับประทานอาหารในร้าน หรือซื้ออาหารจากหน้าร้านด้วยตนเอง กลับมามีมากขึ้น ส่งผลต่อบทบาทของตลาดธุรกิจฟูดดิลิเวอรี หรือ ธุรกิจจัดส่งอาหารไปยังที่พัก
โดยรายงานจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินทิศทางตลาดของธุรกิจฟูดดิลิเวอรี ปี 2566 อาจหดตัวลง 0.8-6.5 % จากปี 2565 ที่ฐานสูง หรือจะมีมูลค่าประมาณ 8.1-8.6 หมื่นล้านบาท แต่มูลค่าตลาด ยังคงสูงกว่าค่าเฉลี่ยในช่วงก่อนเกิดการแพร่ระบาดโควิดอย่างมาก เป็นผลจากความคุ้นชินการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชัน แต่ผู้ประกอบการอาจต้องเร่งทำการตลาดมากขึ้น เนื่องจากแนวโน้มราคาอาหารต่อออเดอร์ที่เพิ่มขึ้น จากการปรับขึ้นของต้นทุนวัตถุดิบอาหาร และราคาพลังงานที่ยังทรงตัวสูง จากผลสำรวจตั้งแต่ต้นปี 2565 จนถึงปัจจุบัน พบว่ากลุ่มตัวอย่างกว่า 37 % ปรับลดความถี่ในการใช้บริการฟูดดิลิเวอรี โดยเฉพาะหมวดขนมและเครื่องดื่ม ขณะที่อาหารในหมวดพื้นฐานและอาหารจานด่วน ยังคงได้รับความสนใจจากผู้บริโภค