กรมอนามัย เตือนรถเข็นผลไม้ ห้ามใส่สีผสมอาหาร ขัณฑสกร มีโทษปรับ 20,000 บาท
วันนี้ (13 ส.ค. 66) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวถึงกรณีโพสต์ของกลุ่มผู้บริโภคที่ซื้อสับปะรดมาจากร้านแห่งหนึ่ง พบสีตกเป็นสีเหลืองคล้ายกับสีผสมอาหารจากการบีบสับปะรดมีสีเหลืองตกค้างในถุงพลาสติก และเนื้อสับปะรดยังมีรสหวานจัด สงสัยแช่ขัณฑสกร ซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
โดยขอเตือนผู้ประกอบการร้านค้าและรถเข็นผลไม้สดที่ปอกเปลือก หรือตัดแต่งสำหรับจําหน่ายให้แก่ผู้บริโภคเป็นอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 418) พ.ศ.2563 ออกตามความใน พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 2) ไม่อนุญาตให้ใช้สี หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในผลไม้สด
ดังนั้น หากตรวจพบการใช้วัตถุเจือปนอาหาร จัดเป็นการฝ่าฝืนต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 20,000 บาท ทั้งนี้ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลไม้สดตัดแต่งที่ไม่มีสีสดจัดผิดธรรมชาติ หากพบว่ามีสีสดผิดธรรมชาติหรือมีรสหวานจัด ควรหลีกเลี่ยงการบริโภค ไม่ควรกินผักหรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นประจำ ควรกินให้หลากหลายหมุนเวียนกันไปในปริมาณที่เหมาะสม หากพบเห็นสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ปลอดภัยร้องเรียนมาได้ที่ สายด่วน อย. โทร.1556 หรือสํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ
