สนามข่าว 7 สี - ตามต่อ วิถีอาชีพชาวสวนส้ม อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ที่มีมานานกว่า 30 ปี ดูและรักษาอย่างดี รสชาติหวาน ฉ่ำ ชิมแล้วสดชื่น ใครจะหาผลไม้มงคล ฝากช่วงตรุษจีน เตรียมไว้เลย ติดตามพร้อมกัน เจษฎาโอ้โฮ
ลุยต่อวิถีอาชีพชาวสวมส้ม อำเภอพบพระ จังหวัดตาก แหล่งปลูกส้มสายน้ำผึ้งแหล่งใหญ่ ยืนหนึ่งในวงการมานานกว่า 30 ปี
สวนใหญ่ขนาดนี้ ฝีมือไม่ธรรมดา มันอยู่ที่ความใส่ใจทุกขั้นตอน หนึ่งในนั้นคือขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งหรือทำสาว ให้กับต้นส้มที่เก็บผลผลิตแล้ว ท่าทางแต่ละคนชำนาญสุด ๆ อย่างกับฝึกวิทยายุทธ์วิชาตัวเบายังไงยังงั้น
ผมลองแล้วปีนป่ายกายกรรมไม่ไหว กลัวกิ่งหักซะก่อน
ขอไปลุยงานถนัด ช่วยพี่ ๆ คนงาน เก็บส้มดีกว่า
วิธีการเลือกตัดส้มสายน้ำผึ้ง ดูที่สีเป็นหลัก แก่จัดเหลืองสวย ตัดได้เลย ส่วนลูกเล็ก ๆ มีสีเขียวปนยังไม่ถึงรอบ
นอกจากสอนวิธีเลือกส้มหวาน ๆ ให้เลือกดูผิวเป็นหลัก ยังสอนวิธีแกะส้มแบบชาวสวนด้วย
ชิมยังไงไม่ให้มือเปื้อน
ชิมยังไงให้อร่อย ชานส้มนุ่ม หวานฉ่ำ สดชื่น เต็มปากเต็มคำ
ด้วยประสบการณ์ที่มีมานานกว่า 30 ปี ทำให้มีส้มหมุนเวียนออกสู่ตลาดตลอดทั้งปี พิถีพิถันทุกขั้นตอน ไปจนถึงขั้นตอนล้างทำความสะอาด คัดขนาดคัดไซซ์
บรรจุกล่องส่งขายให้ทันความต้องการของตลาด
โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งมีความต้องการผลไม้สูง แต่ทางสวน ไม่ฉวยโอกาสขึ้นราคา
สนใจอุดหนุนชุมชนได้
