สนามข่าว 7 สี - ว่ากันว่าปีนี้ หมูแพงสุดในรอบ 2 ปี ทีมข่าว 7HD ลงสำรวจผู้ค้า-ลูกค้า พากันบ่นระงมแทบกระอักเลือด เมื่อขายราคาเดิม แต่กำไรหาย ลูกค้าก็บ่น อิ่มไม่เหมือนเดิม
ทีมข่าว 7HD ลงพื้นที่ย่านจตุจักร สำรวจผลกระทบ หลังราคาหมูพุ่งไม่หยุด ในรอบ 2 ปี โดยส่วนที่แพงที่สุดก็คือ หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม 203 บาท จนทำให้ร้านหมูย่าง ร้านอาหารตามสั่ง โอดครวญเป็นเสียงเดียวกันว่า "ต้นทุนมีแต่ขึ้น ๆ แต่ราคาขายของขึ้นไม่ได้"
ยิ่งร้านอาหารตามสั่งที่ขายเมนู "หมูกรอบ" ยิ่งกระอัก หมูสามชั้นแพงขึ้นมาก แถมเมื่อนำมาทำหมูกรอบ น้ำหนักจาก 5 กิโลกรัม ก็ลดลงเหลือ 3 กิโลกรัม จนต้องใช้เทคนิค "ซื้อให้น้อย หมดไว" เพื่อจำกัดต้นทุน แต่กระจายไปขายเมนูอื่นแทน
ไตรมาสแรกปีนี้ ราคาหมูทุกประเภทสูงกว่าปีก่อน ตั้งแต่หมูหน้าฟาร์ม ปีที่แล้วอยู่ที่ 69 บาทต่อกิโลกรัม ปีนี้พุ่งเป็น 78 บาทต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นกว่า 14 %
หมูเนื้อแดง จากปีที่แล้ว กิโลกรัมละ 132 บาท ปีนี้เพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 147 บาท เพิ่มขึ้นกว่า 15 %
และที่แพงสุด ๆ หมูสามชั้น ปี 2567 อยู่ที่กิโลกรัมละ 195 บาท ปีนี้ขยับเป็น 203 บาทต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นกว่า 7 %
สาเหตุที่หมูแพง มาจาก 4 ปัจจัย คือ ผลผลิตหมูลดลง 2.2% จากอากาศร้อน, เกษตรกรรายย่อยบางส่วนเลิกกิจการ, ความต้องการบริโภคหมูเพิ่มช่วงสงกรานต์ และราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น เช่น ข้าวโพด, ถั่วเหลือง
ถามว่าสถานการณ์ราคาหมูแพง จะอยู่อีกนานแค่ไหน นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ บอกว่า จริง ๆ แล้ว หมูไม่ได้แพงขึ้นทุกส่วน ยกเว้นหมูสามชั้น กับคอหมู ที่มีอยู่น้อย
ไม่เกิน 2 สัปดาห์ข้างหน้า ราคาหมูน่าจะกลับมาปกติ เพราะมีปริมาณหมูกลับเข้าสู่ตลาดเพิ่ม จากผู้ประกอบการที่หันกลับมาเลี้ยงหมู เพราะตลอดกว่า 2 ปีที่ผ่านมา ตกอยู่ในภาวะขาดทุนมาตลอด
