ที่เรือนจำกลางจังหวัดนครปฐม อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม พลอากาศเอก สมคิด สุขบาง กรมวังผู้ใหญ่ประจำพระองค์ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา รองประธานคณะกรรมการกองทุนกำลังใจ ในพระดำริพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา เป็นประธานในพิธีเปิด "กิจกรรมการประกวดอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มในเรือนจำ/ทัณฑสถาน" เพื่อให้เป็นมาตรฐาน และพัฒนางานด้านคหกรรมศาสตร์ในเรือนจำและทัณฑสถาน 30 แห่ง ภายใต้โครงการกำลังใจ ในพระดำริฯ รวมทั้ง เรือนจำและทัณฑสถานเครือข่าย ที่ได้นำแนวทางของโครงการฯ ไปขยายผล เป็นการแก้ปัญหาอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มที่ยังขาดความไม่คงที่ของรสชาติ
โดยสร้างความรู้ พัฒนาการฝึกอาชีพทำอาหารและของหวานให้แก่เจ้าหน้าที่ และผู้ต้องขัง มีผู้เชี่ยวชาญ จากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มาเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ทั้งด้านเทคนิคการประกอบอาหาร, การออกแบบบรรจุภัณฑ์, การจัดตกแต่ง, การนำเสนอ, การคิดต้นทุน และโภชนาการ เป็นการสร้างแรงจูงใจในการฝึกอาชีพ พัฒนาตนเอง โดยผู้เข้าร่วมการประกวดฯ จะได้รับประกาศนียบัตรผู้สัมผัสอาหาร สามารถนำไปใช้รับรองเพื่อประกอบอาชีพหลังพ้นโทษ หรือต่อยอดสู่การเป็นเชฟ อีกทั้ง แต่ละเรือนจำจะได้มีสูตรอาหารและเครื่องดื่มเก็บไว้เป็นสูตรประจำ
โดยจัดการฝึกอบรมและแข่งขัน ณ เรือนจำกลางนครปฐม เนื่องจากมีโรงประกอบอาหารที่ทันสมัย และมีสตูดิโอประกอบอาหารที่มีมาตรฐาน ซึ่งเป็นเรือนจำแห่งแรกและแห่งเดียวที่ได้รับใบประกาศมาตรฐาน GMP และได้ร่วมประกวดรางวัลออสการ์อาหารโลก Cookbook Award ปี2567 ในชื่อ THE POWER OF STYLING : PRISON FOOD ได้รับรางวัลชนะเลิศ ประเภทสาขา ASIA Special Awards
การแข่งขันแบ่งเป็น 4 ประเภท ได้แก่ อาหารไทย, ขนมหวาน, เครื่องดื่ม และของหวานที่เป็น Signature ของแต่ละเรือนจำและทัณฑสถาน ผู้ชนะการแข่งขันฯ จะได้รับถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา โดยจะจัดการแข่งขันในช่วงเดือนกันยายน 2568 และมอบรางวัลในวันที่ 31 ตุลาคมนี้
