เช้านี้ที่หมอชิต - วันนี้พาไปแนะนำเมนูอิตาลีที่อบแบบไทย ๆ นั่นคือพิซซา อบโอ่ง เป็นอย่างไร อร่อยขนาดไหน ไปชม
อบกันเห็น ๆ แบบนี้เลย สำหรับเมนูพิซซาอบโอ่ง ของพี่ธวัช แสวงคุณ อายุ 56 ปี ที่ขายอยู่บริเวณสี่แยกประชาเกษม ตำบลสาริกา อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก
พี่ธวัช บอกว่า ก่อนหน้านี้มีอาชีพขายหมูพวงมาก่อนก็ใช้โอ่งแบบนี้ในการอบหมูพวง กระทั่งว่าก่อนหน้านี้ราคาหมูที่แพง ทำให้ต้องหาอย่างอื่นขาย จึงเกิดความคิดเอาความรู้จากอดีตที่พี่ธวัชเคยไปอยู่ต่างประเทศ และทำพิซซามาก่อน นำโอ่งที่เคยอบหมูพวง มาดัดแปลงเป็นเตาอบพิซซา
และขอบอกว่าร้านนี้จะกินต้องไปรอต่อคิว หรือไม่ก็ต้องโทรศัพท์สั่งก่อนจะมารับ เพราะลูกค้าติดใจในรสชาติที่พอกัดลงไปจะสัมผัสกับความกรอบบริเวณผิว ก่อนจะนุ่มด้านใน บางคนมาซื้อกินทุกวัน
และเพราะเป็นที่ถูกใจของลูกค้า หลังจากราคาหมูกลับมาเป็นปกติ แต่พี่ธวัช ก็เลิกขายหมูพวงไปเลย และมาขายเพียงพิซซาอย่างเดียว ส่วนราคาเริ่มต้นที่ 59-69 บาท แล้วแต่หน้า แต่ขอบอก ลูกค้าขาจร ต้องทำใจรอ 15-20 นาที ถึงจะได้กิน
