เช้านี้ที่หมอชิต - ช่วงนี้ชาวอำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี ถามหาแต่ "สวนผัก ลุงเปี๊ยก" เพราะความใจดีและมีน้ำใจ เปิดสวนให้ชาวบ้านที่ถูกน้ำท่วมบ้าน ได้เก็บผักไปกินฟรี ๆ
"สวนผัก ลุงเปี๊ยก" อยู่หมู่ 1 บ้านตะลุ่ม ตำบลมะขามล้ม อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นบ้านของ ลุงเปี๊ยก หรือ นายศักดิ์ชัย พนัสดิษฐ์ อายุ 61 ปี ใช้พื้นที่ว่างเปล่าประมาณ 50 ตารางวา ปลูกพืชผักสวนครัว ตั้งแต่ผักกาดขาว คะน้า กวางตุ้ง ต้นหอม ผักชี ใบกะเพรา โหระพา และอื่น ๆ
ความตั้งใจเดิมของ ลุงเปี๊ยก หลังเกษียณจากการทำงาน ก็ใช้เวลาว่างศึกษาทดลองการปลูกผัก เพื่อลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ลองผิดลองถูกอยู่เกือบ 1 ปี ทั้งการปรุงดิน และการเพาะเมล็ด จนได้ผลผลิตเกินคาด พืชผักเติบโตได้ดีจนมีเหลือเฟือ เลยคิดแบ่งปัน
เริ่มจากการแจกให้กับเพื่อนบ้านก่อน พอมีการพูดกันปากต่อปาก ทีนี้รู้กันทั้งหมู่บ้าน "ลุงเปี๊ยก" เลยเปิดสวนให้ทุกคนเก็บกินฟรี ๆ และฝากแจ้งไปถึงชาวบ้าน พื้นที่ไหนถูกน้ำท่วม พืชผักจมน้ำตาย ให้มาเก็บกินได้ทุกวัน
ไม่รู้ว่าใช่เคล็ดลับที่ทำให้สวนผักเจริญเติบโตได้ดีหรือไม่ แต่ทุกเช้า "ลุงเปี๊ยก" จะเปิดเพลงให้ผักฟังไปด้วย เรียกว่าปลูกด้วยความเพลิดเพลินและอารมณ์ดี
ความมีน้ำใจของ "ลุงเปี๊ยก" ก็ได้รับน้ำใจตอบกลับจากเพื่อนบ้านเช่นกัน แต่ละวันจะแวะเวียนนำกับข้าวมาให้ กลายเป็นเรื่องที่น่ารักของชุมชนที่นี่ บางวัน "ลุงเปี๊ยก" แค่หุงข้าวอย่างเดียวเท่านั้น
