สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - "เกี่ยวข้าวใต้แสงจันทร์" ยกระดับ "ข้าวพรหมจรรย์" สู่การท่องเที่ยวเชิงวิถีเกษตรยั่งยืน ที่ จังหวัดหนองบัวลำภู
ภาพบรรยากาศการจำลองเกี่ยวข้าวท่ามกลางแสงจันทร์ มี นายสุรศักดิ์ อักษรกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองบัวลำภู เป็นประธานในพิธี สะท้อนถึงวิถีชีวิตที่เกื้อกูลกันของคนในชุมชน การทำข้าวพรหมจรรย์ และการเกี่ยวใต้แสงจันทร์ ต้องเกี่ยวในช่วงเวลากลางคืน ไม่มีแสงอาทิตย์ จะได้ข้าวที่มีคุณภาพทางโภชนาการ โดยเฉพาะโฟเลตที่มีปริมาณสูง และยังมีการสาธิตขั้นตอนการผลิตข้าวพรหมจรรย์อย่างละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงกระบวนการเก็บเกี่ยวที่พิถีพิถันเพื่อให้ได้ข้าวคุณภาพสูง ที่แปลงนาของ นางประดับ สมณะ บ้านโพธิ์ศรีสำราญ ตำบลหัวนา อำเภอเมืองหนองบัวลำภู
กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อผลักดันสินค้าเกษตรในพื้นที่สู่มาตรฐานสากล ตามนโยบายผลักดันส่งเสริมเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร "โครงการ 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง" ชูอัตลักษณ์ "ข้าวพรหมจรรย์"
นอกจากนี้ ยังได้นำข้าวพรหมจรรย์มาทำเป็นเมนู ชื่อว่า ข้าวหัวหงอก โดยการนำข้าวมาหุงให้สุก จากนั้นนำข้าวที่สุกแล้วใส่งาคั่ว น้ำตาล มะพร้าวขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ ก่อนให้คนที่มาร่วมงานชิมรสชาติกันด้วย
