แม่ค้าถอนหายใจ ขอตรึงราคา จ.บุรีรัมย์

เช้านี้ที่หมอชิต - สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ ยืนยัน ไม่ขยับราคาเพิ่มแล้ว หลังจากนี้ ราคาจะมีแต่ลดลง

แม่ค้าถอนหายใจ ขอตรึงราคา จ.บุรีรัมย์
เมื่อวานนี้ (6 ก.ค.) เป็นวันแรกที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง มีการประกาศปรับราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม จากฟองละ 3.60 บาท เป็นฟองละ 3.80 บาท หรือเพิ่มขึ้นฟองละ 20 สตางค์  จากภาวะต้นทุนการผลิตและปัจจัยด้านสภาพอากาศ ที่ส่งผลต่อปริมาณผลผลิตไข่ไก่ในช่วงที่ผ่านมา

ส่งผลให้ราคาไข่ไก่ปรับตัวสูงขึ้นยกแผง ๆ ละ 6 บาท ซึ่งไข่ไก่ ถือเป็นวัตถุดิบยืนหนึ่งของบรรดาร้านอาหารตามสั่ง และร้านขายข้าวแกงทั่วไป อีกทั้งยังสะเทือนไปถึงกระเป๋าของกลุ่มคนรากหญ้า

ลงพื้นที่สำรวจตามร้านขายอาหารที่จังหวัดบุรีรัมย์ ทำผู้ประกอบการหลายราย ต้องถอนหายใจ เพราะ ไข่พะโล้ , ไข่ต้ม , ไข่ดาว และไข่เจียว เป็นเมนูยอดฮิตที่ลูกค้าต้องสั่งทุกวัน แต่ก็มีหลายร้านที่ยังขอตรึงราคา เพราะเห็นใจกลุ่มมนุษย์เงินเดือน และกลุ่มผู้ใช้แรงงาน แม้ต้นทุนเพิ่ม รายได้ลดลง แต่อาศัยปริมาณการขายต่อวันได้มากขึ้น ดีกว่าปรับขึ้นราคา แต่ไม่มีลูกค้าเข้าร้าน

โครงการ ไทยช่วยไทย พลัส ช่วยได้ จ.อุทัยธานี
ส่วนราคาขายไข่ไก่ ตลาดท่ารถ บขส. อำเภอเมืองอุทัยธานี แม้จะปรับตามราคาต้นทุนแล้ว แต่ยอดขายไม่ตก เพราะยังได้รับอานิสงค์จากโครงการไทยช่วยไทย พลัส เป็นเดือนที่ 2 และยังอยู่ในช่วงต้นเดือน

เจ้าของร้าน "นรา สารพัดไข่" คาดการว่า ไข่ไก่เบอร์ 2-5 มีแนวโน้มปรับตัวขึ้นในเร็ว ๆ นี้ ซึ่งจะกระทบโดยตรงกับร้านอาหารตามสั่ง แม้จะใช้สิทธิจากโครงการฯ แต่ประเมินว่า ราคาขายหน้าร้านอาจตกตั้งแต่กลางเดือนไปถึงปลายเดือน เนื่องจากประชาชนใช้สิทธิในเดือนที่ 2 หมดไปแล้ว

จากข้อมูลของกระทรวงพาณิชย์ พบว่า ปัจจุบันไข่ไก่ที่ออกสู่ตลาด เฉลี่ยประมาณ 43 ล้านฟองต่อวัน ลดลงจากช่วงเดียวกันของปีก่อน ที่มีประมาณ 45 ล้านฟองต่อวัน แต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อการจำหน่ายในประเทศ

ราคาไข่ไก่ ไม่ปรับเพิ่มแล้ว
มีการยืนยันจากสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ และสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง ที่ประเมินสถานการณ์ร่วมกับกรมการค้าภายใน เห็นตรงกันว่า แนวโน้มราคาไข่ไก่ จะไม่ปรับสูงขึ้นกว่านี้ แต่จะปรับลดลงตั้งแต่ช่วงเดือนสิงหาคม เนื่องจากสภาพอากาศเอื้อต่อแม่ไก่สาวรุ่นที่จะทยอยให้ผลผลิตเพิ่ม ประกอบกับต้นทุนอาหารสัตว์มีแนวโน้มลดลงจากผลผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ออกสู่ตลาดมากขึ้น อีกทั้งเป็นช่วงปิดภาคเรียน ซึ่งความต้องการบริโภคไข่ไก่จะลดลงตามฤดูกาล ส่งผลให้ราคาปรับลดลงตามกลไกตลาด

วันนี้ (7 ก.ค.) กรมการค้าภายใน จะเชิญผู้เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบการรายใหญ่ และห้างคล้าปลีก เข้าหารือร่วมกันกำหนดมาตรการช่วยเหลือผู้บริโภคเพิ่มเติม