เช้าข่าว 7 สี - ชาวบ้านห้วย ในจังหวัดชัยภูมิ รวมกลุ่มกันทำขนมนางเล็ดจากข้าวเหนียว สร้างรายได้หลักแสนบาท
ไปที่ศูนย์การเรียนรู้บ้านห้วย ตำบลหนองโดน อำเภอจัตุรัส จังหวัดชัยภูมิ ซึ่งชาวบ้านที่นี่รวมตัวกันทำขนมนางเล็ด โดยนำข้าวเหนียวที่สุกแล้วหรือที่เหลือจากการรับประทาน มามูลผสมกับน้ำตาลและกะทิ คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วทำเป็นแผ่นนำไปตากแดด เอามาเก็บไว้ในไหหรือโอ่งดิน ก่อนนำไปบรรจุกล่องขาย ซึ่งผู้ที่ซื้อจะนำไปทอดและหยอดน้ำหวานเอง
ประธานกลุ่มขนมนางเล็ดบ้านห้วย บอกว่า ขนมนางเล็ดที่นี่จะโดดเด่น คือความมันของกะทิที่คั้นจากมะพร้าวสดผสมกับน้ำตาลทรายตามสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ใช้ข้าวเหนียวคุณภาพเกรดเอ เมื่อนำไปทอดจะฟูทุกเมล็ด แต่ขณะนี้ติดขัดอยู่ที่กลุ่มมีกำลังการผลิตจำกัด เนื่องจากผลิตเองไม่ได้ใช้เครื่องจักร โดยขายส่งที่กิโลกรัม ๆ ละ 43 บาท ขายปลีกที่กิโลกรัมละ 50 บาท และจะหยุดทำขนมนางเล็ดในช่วงฤดูฝน เพราะสภาพอากาศชื้น
