สนามข่าว 7 สี - ผู้ช่วยผู้จัดการกลุ่มสหกรณ์โคนมไทยมิลค์ จำกัด แหล่งผลิตน้ำนมดิบส่งตลาดรายใหญ่ ยอมรับเกิดภาวะน้ำนมดิบขาดตลาดจริง
โดยทีมข่าวช่อง 7HD ลงพื้นที่กลุ่มสหกรณ์โคนมไทยมิลค์ จำกัด ในตำบลลำพญากลาง อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี หนึ่งในแหล่งน้ำนมดิบขนาดใหญ่ในภาคอีสาน ได้รับคำยืนยันว่า "ขณะนี้ตลาดเกิดภาวะขาดแคลนน้ำนมดิบจริง" มาจากสองปัจจัยหลักคือเรื่องของฤดูกาล ช่วงฤดูฝนวัวนมจะอยู่ในภาวะแห้งนม เกษตรกรจึงนิยมพักท้อง ไม่รีดนมวัว เกิดปัญหาน้ำนมดิบไม่เพียงพอป้อนตลาด
อีกปัจจัยเป็นผลมาจากเกษตรกรเกินกว่า 25% เลิกเลี้ยงวัวนม ตั้งแต่ช่วงโควิดระบาด ราคาต้นทุน ทั้งยาและอาหาร เพิ่มสูงขึ้นไม่สะท้อนต้นทุนที่แท้จริง จากเดิมที่ซื้อขายกันที่ลิตรละ 17.50 บาท ปรับขึ้นมาเป็นลิตรละ 19.50 บาท แต่ก็ยังไม่ใช่ต้นทุนที่แท้จริง
ถึงจะขาดทุน แต่เกษตรกรยังคงส่งนมให้โรงเรียนตามปกติ ตามสัญญาล่วงหน้า ส่วนการขายนมในเชิงพาณิชย์เพื่อนำไปประกอบเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมหรือนมอัดเม็ด ยังถัวเฉลี่ยตลาดได้ เพราะเกษตรกรจะพักท้องวันแค่ 3 เดือน และสลับพัก เพื่อไม่ให้น้ำนมขาดตลาด
ด้านเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมรายหนึ่ง บอกว่า ยังมีเรื่องโรคระบาดตั้งแต่ปี 2562 ที่วัวนมป่วยเป็นโรคปากเท้าเปื่อย จากนั้นก็มาติดเชื้อลำปีสกิน บวกกับราคาวัตถุดิบราคายาปรับตัวสูงขึ้นโดยเฉพาะอาหาร จึงปัจจัยทำให้เกษตรกรหลายยอมขายวัวทิ้งเพื่อใช้หนี้ ขณะที่บางส่วนก็ลดขนาดฟาร์ม และอีกไม่น้อยยกเลิกการเลี้ยงไป
ด้าน คุณสันทัศน์ ผู้เลี้ยงโคนมบอกว่าแต่เดิมฟาร์มมีรับ 100 ตัว แต่ปัจจุบันเหลือแค่หลักสิบ และยังมีวัวติดโรคป้องกันในคอกกักกันเชื้ออีกนับ 10 ตัวทุกอย่างล้วนเป็นค่าใช้จ่าย
ทั้งนี้หากไม่สามารถแก้ปัญหาเรื่องโรคระบาดในสัตว์ได้ แต่ละฟาร์มคงยากที่จะไปต่อ และหากจะฟื้นฟูก็คงต้องใช้เวลาอีกอย่างน้อยห้าปีถึงจึงสามารถทำให้บรรยากาศฟาร์มโคนมกลับมาเหมือนเดิมได้
