“กรมอนามัย” แนะกินอาหาร ย่อยง่าย รสไม่จัด “หลังออกเจ” ลดอาการท้องอืด เช่น แกงจืดเต้าหู้ไข่ใบตำลึง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง และ ปลานึ่งขิง
เมื่อวันที่ 23 ต.ค.66 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โพสต์ข้อความพร้อมภาพประกอบคำแนะนำ สำหรับผู้ที่ออกเจ ควรเป็นอาหารย่อยง่าย รสไม่จัด เน้นกินเนื้อปลา ไข่ นม ผักผลไม้ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน เนื้อวัว เนื้อหมู เพื่อลดปัญหาท้องอืด พร้อมแนะนำ 3 เมนู ดังนี้
- แกงจืดเต้าหู้ไข่ใบตำลึง : อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น ใยอาหาร วิตามินเอ แคลเซียม ธาตุเหล็ก เหมาะจะนำมาทำเมนูแกงจืด เพราะให้พลังงานไม่สูง แต่มากประโยชน์ทางโภชนาการ
- ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง : อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน ซึ่งโปรตีนมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต และ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย รวมไปถึงเกลือแร่ และ วิตามินที่ได้จากผัก ช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน
- ปลานึ่งขิง : ย่อยง่าย อุดมด้วยกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยบำรุงสมอง และ ต้านหวัดได้ดี
