สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - อาหารไทย ยืนหนึ่ง จัดอันดับโลกเมื่อไร ติดอันดับต้น ๆ ทุกครั้งไป ความมีชื่อเสียงอันลือเลื่อง อาหารไทยก็จัดเป็น 1 ใน Soft Power ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้ามาเที่ยวเมืองไทย
ขนมครกของไทย ติดอันดับ 4 จากการจัดอันดับ TOP 85 Pancakes in the world จากการจัดอันดับของเว็บไซต์ Taste Atlas
จัดให้ขนมครก ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิ ของหวานนี้อบในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ แป้งชั้นล่างสุดกรุบกรอบ และไส้ครีมกะทิหวาน ๆ โรยต้นหอมหั่น เผือก ข้าวโพด หรือฟักทอง ขนมครกเป็น 1 ใน Street food อาหารอร่อยจากข้างทาง มักรับประทานเป็นของว่าง มีความสมดุลของรสชาติ เป็นอาหารหวาน อาหารว่าง ที่สืบทอดกันมาเป็น 1 ใน เอกลักษณ์อาหารไทย
ขนมครกมีประวัติความเป็นมายาวนาน ตั้งแต่ครั้งสมัยกรุงศรีอยุธยา จากกระทะดินเผา มาถึงกระทะเหล็กหลุมขนมครก ขนมครกเรียกภาษาอังกฤษเป็น Rice Coconut Pancake มื้อเช้านี้ สบาย ๆ วันหยุดจัดไป ขนมครกคู่เล็ก ๆ แต่อร่อยมาก
ก่อนหน้านี้ อาหารไทยติดอันดับที่ 17 อาหารที่ดีที่สุดในโลก ปี 2023-2024 จากการจัดอันดับของ Taste Atlas ที่โหวตให้เป็น 1 ใน 100 Best Cuisine in the World ไทยอยู่อันดับ 17 โดยมีเมนู ผัดกะเพรา ติดอันดับ 3 จาก 100 Best Dishes in The World ตามมาด้วย ข้าวซอย อันดับ 6, แกงพะแนง, อันดับ 10, ต้มข่าไก่ อันดับ 15 และแกงมัสมั่น อันดับที่ 73
อาหารไทยมีชื่อเสียงไปในระดับโลก เป็นที่ยอมรับทั้งเรื่องรสชาติที่โดดเด่น ความคิดสร้างสรรค์ ความพิถีพิถันการปรุง อีกทั้งยังใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารไทยเป็น 1 ใน Soft Power ระดับโลก ทั้งทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรม การท่องเที่ยว สร้างรายได้เข้าประเทศ
