สนามข่าว 7 สี - มาดูกันว่าคนเราจะอดอาหารได้กี่วัน หมอหมู หรือ รองศาสตราจารย์นายแพทย์ วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ให้ข้อมูล "มนุษย์อดอาหารได้นานเท่าไร"
มนุษย์สามารถอดอาหารได้นาน 30-60 วัน โดยไม่ต้องกินอะไร ขึ้นอยู่กับปัจจัยร่างกายแต่ละคน เช่น น้ำหนักตัว คนที่มีไขมันสะสมในร่างกายมากจะสามารถอดอาหารได้นานกว่า เพราะร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อใช้เป็นพลังงาน อายุ เด็กและผู้สูงอายุ มีระบบเผาผลาญที่อ่อนแอกว่า และมีระบบภูมิคุ้มกันที่ต่ำกว่า คนที่มีโรคประจำตัว จะมีโอกาสเสียชีวิตจากการอดอาหารเร็วกว่าคนทั่วไป การขาดน้ำเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่าอดอาหาร ร่างกายทนอยู่ได้โดยไม่ต้องดื่มน้ำเพียง 3-5 วัน
ส่วนสาเหตุหลักของการเสียชีวิตจากการอดอาหาร มักเกิดจากการติดเชื้อหรือจากการสลายตัวของเนื้อเยื่อ มีภาวะแทรกซ้อนตามมา เช่น อวัยวะล้มเหลว ไต ตับ และหัวใจ มีความเสี่ยงเป็นพิเศษ
