ยายวัย 70 ปี ใช้พื้นที่ว่างหลังบ้านปลูกผักขาย แม่ค้ามารับซื้อถึงบ้าน มีรายได้พอเลี้ยงตัวได้ทุกวันไม่เป็นภาระใคร เผยเคล็ดลับ ปลูกผักตามความต้องการของตลาด แม้ราคาไม่สูงแต่ขายได้เรื่อย ๆ
วันนี้ (26 พ.ย.67) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่บ้านช่องโค ตำบลรังกาใหญ่ อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา พบนางชอุ่ม บุญพิมาย อายุ 70 ปี หนึ่งในผู้สูงอายุบ้านช่องโคที่ยังมีสุขภาพที่แข็งแรง โดยนางชอุ่มใช้พื้นที่ว่างหลังบ้าน เนื้อที่ 1 งาน ปลูกผักสวนครัวไว้บริโภคและขายสร้างรายได้ โดยผักสวนครัวที่นำมาปลูกมีทั้งผักคะน้า ผักชี แตงกวา และพริกขี้หนู เพราะผักที่ต้องการของตลาด ทำให้ขายได้ราคาค่อนข้างดี อีกทั้งยังเจริญเติบโตให้ผลผลิตดีในช่วงหน้าหนาวด้วย โดยเฉพาะผักคะน้า เป็นผักที่ชอบอากาศเย็น ถ้าปลูกในช่วงฤดูร้อน จะโตช้าและมีโรคระบาด ต่างจากการปลูกในช่วงฤดูหนาวอย่างชัดเจน
คุณยายชอุ่ม บอกว่า พื้นที่ว่างหลังบ้านประมาณ 1 งาน ไม่ได้ใช้ประโยชน์ จึงนำผักสวนครัวหลายชนิดมาทดลองปลูก ปรากฏว่าได้ผลดี ใช้ระยะเวลาปลูกเพียง 40 วัน ก็สามารถเก็บผลผลิตส่งขาย โดยจะโทร. ให้พ่อค้า-แม่ค้าในตลาดสดที่มารับซื้อกันเป็นประจำ ตัดผักขายตามจำนวนที่สั่งซื้อ จากนั้นพ่อค้าแม่ค้าจะมารับผักเองถึงที่บ้าน ทำให้ไม่ต้องลำบากนำผักไปส่งขายเองและยังช่วยทุ่นค่าใช้จ่ายได้อีกทาง
ปีที่แล้ว ยายปลูกผักเต็มพื้นที่ ขายได้วันละ 400-500 บาท แต่ปีนี้ไม่ค่อยสบาย จึงเน้นปลูกเฉพาะผักที่เป็นที่ต้องการของตลาด เพราะแม้จะราคาไม่สูงนักแต่ก็สามารถเก็บขายได้เรื่อย ๆ เช่น ผักคะน้า ขายในกิโลกรัมละ 20 บาท เก็บขายวันละ 5-6 กิโลกรัม เมื่อรวมกับผักชนิดอื่น จะขายได้เงินพอเลี้ยงตัวเองได้ ไม่ต้องเป็นภาระใคร
