ข่าวเย็นประเด็นร้อน - อาหารอีสานจากวิถีชนบท ไม่น่าเชื่อว่า นากบ เพาะกบลูกฮวก ที่ชาวบ้านที่อำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม เอาสวิงไปช้อน ส่งออกนอก ทำรายได้ ปีละ กว่า 10 ล้านบาท
ท้องนาผืนใหญ่กว้าง แบ่งพื้นที่มาทำนากบ ของวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่ ของชาวบ้านหนองแต้ อำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม กว่า 76 ครัวเรือน หันมาทำนากบ เพาะลูกฮวก หรือ ลูกอ๊อด ส่งขาย
ช่วงนี้ฝนตกชุกกำลังจะเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว พ่อกบ แม่กบ กระโดดเล่นน้ำในนากบกันคึกคัก
นากบ หน้าฟาร์มขายลูกอ๊อดสด ขายกิโลกรัมละ 100 บาท ถ้าส่งไปขายตลาดสด ในภาคอีสาน ตลาดใหญ่อยู่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ได้ราคาดีกิโลกรัมละ 150-200 บาท ล่าสุดเพิ่มมูลค่า นำลูกฮวก แปรรูปบีบไส้ออก แล้วทำความสะอาด บรรจุแพ็กลูกฮวกแช่แข็ง
เมนูหลัก ลูกฮวกจะนำไปแกงอ่อมใส่เครื่องเคียงสมุนไพร ใบชะพลู รวมถึงแกงใส่หน่อไม้ดอง หรือจะทำเป็นห่อหมกก็อร่อย
นอกจากนี้ยังมีกบเนื้อแช่แข็งส่งออกไปตลาดออสเตรเลีย รวมแล้ว นากบที่นี่ ส่งขายปีละ กว่า 200 ตัน สร้างรายได้ทำเงิน กว่า 10 ล้านบาท ช่วยชาวบ้าน มีอาชีพมีงานทำในชนบท
