แม่ค้ากล้วยทอดโอด หลังมีข่าวน้ำมันปาล์มจ่อปรับราคา ขณะที่วัตถุดิบปรับขึ้นทุกอย่าง ทำต้นทุนสูง แต่ปรับราคาไม่ได้กลัวลูกค้าหด
วันที่ 23 เมษายน 2569 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปพูดคุยกับแม่ค้าร้านขายกล้วยทอดในเขตเทศบาลเมืองศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี หลังมีข่าวผู้ผลิตน้ำมันปาล์มขวด ขอปรับราคาต่อกระทรวงพาณิชย์
นางสา อายุ 64 ปี แม่ค้าขายกล้วยทอดเจ้าดังในอำเภอศรีราชา ระบุว่า จำเป็นต้องปรับตัวด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีต้นทุนต่ำลง เพื่อให้ยังสามารถขายสินค้าในราคาที่ลูกค้าเข้าถึงได้ โดยขายในราคาเดิม 1 อย่าง 30 บาท2 อย่าง 40 3 อย่าง 50 ไม่ขึ้นราคา ไม่ลดปริมาณสินค้า หรือปรับราคาสูงขึ้น เพราะมีความเสี่ยงที่จะเสียลูกค้า สงสารลูกค้า อยากให้ได้กินของดีๆ ซึ่งนอกจากกล้วยทอดแล้ว ทางร้านก็ยังมี มันทอด เผือกทอด ไข่นกกระทาทอดด้วยและข้าวเม่าทอด
ในส่วนของต้นทุนหลักอย่างน้ำมันพืช ปัจจุบันใช้น้ำมันปาล์มวันละหนึ่งปี๊บ 800 บาท โดยเลือกซื้อจากยี่ห้อที่มีการจัดโปรโมชั่น ยี่ห้อไหนถูกก็ใช้ยี่ห้อนั้น เพื่อช่วยประหยัดต้นทุน ที่ไม่เลือกซื้อน้ำมันปาล์มแบบขวดเพราะห้างสรรพสินค้าจำกัดการซื้อในห้างไม่เกิน 3 ขวดต่อครัวเรือน ทำให้ต้องวางแผนการซื้ออย่างรอบคอบ หากราคายังเพิ่มสูงขึ้นก็ไม่รู้จะประคองไปได้หรือไม่
