กวยจั๊บขวัญใจมหาชน

View icon 17
วันที่ 1 ส.ค. 2569 | 05.04 น.
สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์
แชร์
สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - พาไปที่ จังหวัดพิษณุโลก ที่นี่มี "กวยจั๊บหม้อใหญ่ลุงป้า" ขวัญใจมหาชน ที่ขายหมดเกลี้ยงทุกครั้ง ขาย 3 เมนู คือ กวยจั๊บ กระเพาะปลา และ ข้าวต้ม 

ที่เห็นในภาพคือ "กระเพาะปลา" ในหม้อใบใหญ่เบอร์ 50 เครื่องแน่น ๆ โดยจะขายสัปดาห์ละ 3 วัน เท่านั้น ทำสลับกัน มีกวยจั๊บ กระเพาะปลา และ ข้าวต้ม เป็นรถเข็นมาเดินเร่ขายตามตลาดนัดต่าง ๆ ซึ่งเป็นร้านค้าที่มีแฟนคลับมาอุดหนุนอย่างเนืองแน่น ขายหมดทุกครั้งในระยะเวลา 1-2 ชั่วโมง จนมีลูกค้าตั้งชื่อให้ว่า กวยจั๊บหม้อใหญ่ลุงป้า

นายบรรจง อายุ 75 ปี และ นางเหมันต์ โคกทอง อายุ 70 ปี ที่ยึดอาชีพขายกวยจั๊บ กระเพาะปลา และข้าวต้ม มา 20 กว่าปีแล้ว เมนูที่ทำขายนั้นจะสลับทำกันมาขายแค่ 3 วัน เท่านั้น  เมนูที่จะทำหลัก ๆ สลับกันไป คือ กระเพาะปลา ชามละ 25 บาท, กวยจั๊บ ชามละ 20 บาท และ ข้าวต้ม ชามละ 15 บาท

ซึ่งขายได้วันละ 3,400-3,500 บาท ขณะที่ทีมข่าวไปถ่าย ร้านยังเข็นไม่รอบตลาดก็ขายหมดเกลี้ยงแล้ว หลายคนมาไม่ทันถึงกับต้องผิดหวัง

ใครอยากชิม ตามไปกินได้ วันศุกร์จะขายที่ตลาดนัดเกษตรกร, วันเสาร์ขายตลาดบ้านกร่าง และ วันอาทิตย์ขายตลาดนัดวัดศรีโสภณ ขายตั้งแต่ 06.00 น. จนกว่าของจะหมด กระซิบว่าให้รีบไป

ข่าวที่เกี่ยวข้อง