สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - จบปัญหาการแพร่พันธุ์ปลาหมอคางดำ เมื่อนักวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี สามารถนำก้างปลาหมอคางดำ มาเป็นสกัดเป็นแคลเซียมบำรุงกระดูก ติดตามจากรายงาน
ปัญหาปลาหมอคางดำ เนื้อน้อย ก้างเยอะ กำจัดเท่าไหร่ ก็ไม่หมดไปเสียที แต่อีกไม่นาน ปลาหมอคางดำที่เคยรุกราน บ่อกุ้ง บ่อปลา ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ จะหมดไป
เพราะคณะการแพทย์บูรณาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ได้คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากก้างปลาหมอคางดำ ช่วยบำรุงรักษากระดูกและฟัน โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุและเด็ก
ทีมวิจัยจะนำหัว ก้าง หาง และเกร็ด ของปลาหมอคางดำ มาสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ แล้วแยกตะกอนแคลเซียมคาร์บอเนตด้วยปฏิกิริยาเคมี จากนั้นทำตะกอนให้แห้ง ก่อนนำมาบด จนออกมาเป็นผงแคลเซียม จากการวิจัยพบว่า ปลาหมอคางดำ ให้แคลเซียมได้มากกว่าปลาชนิดอื่น ๆ ทั้งยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
นับเป็นอีก 1 วิธีการ ผลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส แก้ปัญหาปลาหมอคางดำ ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างเสริมสุขภาพ แต่ยังช่วยปกป้อง และรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนไปพร้อมกัน
