สนามข่าว 7 สี - คุณเจษฎา พาลงเรือ ตกปลาอินทรี ลางทะเล กว่าจะได้ไม่ง่าย ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"
วันนี้พาลงเรือ ออกทะเล ดูวิถีประมงพื้นบ้าน วิถีคนล่าปลาอินทรี กับ ไต๋โก้ เซียนล่าปลาอินทรี แห่งบางกะไชย จันทบุรี
ก่อนไปตกปลาอินทรี ต้องออกหาปลาเหยื่อกันให้ได้ก่อน พิกัดอยู่แถบแนวปะการังนู่น
วิธีการตกปลาเหยื่อ หรือ โสกเหยื่อ เขาใช้เบ็ดเปล่า ๆ หย่อนลงไป
ทิ้งไว้แป๊บเดียว ปลาเหยื่อติดขึ้นมาเป็นพวง
ไต๋โก้ บอกว่า ต้องรีบนำขึ้นใส่ถังพักเอาไว้ก่อน อย่าให้บอบช้ำหรือตายก่อน ใช้เป็นเหยื่อล่อไม่ได้
เมื่อได้ปลาเหยื่อพอสมควรแล้ว ออกเรือต่อ หาพิกัดของฝูงปลาอินทรี นี่แหละงานยากและท้าทาย ขึ้นอยู่กับฝีมือของแต่ละคน
หลังจากลงเบ็ดแล้ว ล่องเรือไปเรื่อย ๆ รอจนกว่าจะได้ยินเสียงรอกดัง แสดงว่าปลากินเหยื่อเข้าแล้ว
ทีมงานยืนลุ้น เอาใจช่วย มืออาชีพ ไม่พลาด
วิถีคนล่าปลาอินทรี ต้องอาศัยความอดทน ออกเรือมาเป็นวัน ๆ กว่าจะได้ปลา แต่คุ้มค่า เพราะปลาอินทรีสด ๆ จากทะเล ขายได้ราคา เป็นที่ต้องการของตลาด
ส่วนค่าแรงของผม "เชฟเปิ้ล ครัว ณ อาภา" บอกว่าจะแล่ให้ชิมเนื้อกันสด ๆ โดยใช้เทคนิคการรีดเลือดออกจากตัวปลาให้หมด จะได้ไม่มีกลิ่นคาวกวนใจ ส่วนเนื้อปลาอินทรีสด ๆ หวานเด้งขนาดไหน ต้องมาลอง
